Gefüllte Zucchini-Boote mit Linsen

Gefüllte Zucchini-Boote mit Linsen sind ein köstliches und leichtes Gericht, das perfekt in die vegane Küche passt. Die Linsenfüllung liefert wertvolles pflanzliches Eiweiß, während die Zucchini viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. So entsteht ein gesundes, ausgewogenes Essen, das lange satt macht.

Gefüllte Zucchini-Boote Rezept ist vielseitig und lässt sich nach Belieben variieren – je nach Saison mit anderem Gemüse oder zusätzlichen Kräutern. Es eignet sich hervorragend für ein leichtes Abendessen oder als besondere Hauptspeise für Gäste. Durch die mediterranen Aromen wird dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch besonders aromatisch. 👉 Für weitere vegane Ofengerichte probiere auch unsere gefüllten Paprika mit Quinoa oder eine vegane Moussaka.