Avocado-Toast mit Kichererbsen und Zitrone ist ein modernes veganes Frühstück, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist und gleichzeitig vollwertig, sättigend und reich an Nährstoffen bleibt.
Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit den zarten, leicht zerdrückten Kichererbsen, die eine extra Portion pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe liefern. Durch frischen Zitronensaft, Olivenöl und aromatische Gewürze wird das Topping frisch, leicht und geschmacklich ausgewogen.
Dieses Frühstück ist ideal für alle, die etwas Schnelles, Gesundes und dennoch Raffiniertes suchen. Ob im Alltag oder am Wochenende, dieser Avocado-Toast sorgt für einen energiegeladenen Start in den Tag.
Das Avocado-Toast mit Kichererbsen-Rezept lässt sich leicht anpassen. Du kannst Tomaten, Kräuter, Chili oder Sesam hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack oder Textur zu erhalten. Avocado-Toast ist zudem ein echter Klassiker der modernen veganen Küche und wird weltweit in Cafés und Haushalten serviert – nicht nur wegen seines außergewöhnlich cremigen Geschmacks, sondern auch wegen der wertvollen Fette und Vitamine, die die Avocado liefert. Die Kichererbsen machen den Toast vollwertiger und proteinreicher, sodass er besonders lange sättigt. Einfach, schnell und unglaublich lecker – dieser vegane Avocado-Toast ist ein Frühstück, das immer gelingt.
Ein frisches, cremiges und sättigendes Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel zerdrücken.
Kichererbsen grob zerdrücken und unter die Avocado mischen.
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren.
Brot toasten.
Die Avocado-Kichererbsen-Mischung auf die Brotscheiben streichen.
Optional mit Chili, Sesam oder Tomaten toppen.
Portionen 1
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihr täglicher Bedarf kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.